TIMPI DE PREPARARE
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
INGREDIENTE
- 1 linguriță și jumătate de drojdie uscată
- 250 ml apă călduță
- 410 g făină
- jumătate de linguriță sare
- 2 lingurițe de ulei de măsline (plus ceva extra pentru ungerea bolului)
- 2 lingurițe oregano uscat
- jumătate de cană de măsline fără sâmburi tocate sau feliate (preferabil Kalamata)
MOD DE PREPARARE
1. Într-un bol se amestecă drojdia, apa, făina sarea, uleiul de măsline și oregano. Amestecul se lasă la odihnit timp de 15 minute.
2. După trecerea timpului de odihnă se adaugă măslinele având grijă să nu le distrugem.
3. Pentru frământat pâinea se poate folosi un mixer electric cu cârlig de aluaturi timp de 5 minute la viteză mică. Cine nu are acest dispozitiv poate frământa pâinea grecească cu ajutorul mâinilor. Dacă aluatul devine lipicios se mai adaugă puțină făină.
4. Aluatul obținut se transferă într-un bol bine uns cu ulei, se acoperă cu un prosop curat și se ține la loc cald timp de 60 – 70 minute.
5. După trecerea timpului de dospit, se modelează pâinea, se pune pe o tavă și se mai lasă o oră la crescut.
6. Se preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
7. Înainte de a da pâinea la cuptor, se presară cu făină și se crestează de 3 ori.
8. Pâinea se coace pe raftul de mijloc al cuptorului timp de 30 de minute.
9. Înainte de a fi servită se lasă la răcit
Social News România înseamnă știri, imagini video, informații importante din ziare românești zi de zi! Este cel mai simplu mod de a fi la curent oricând, cu realitatea prezentată la radio, TV, în reviste sau în presă!